ಸಲಕರಣೆಗಳು: * ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಲಕರಣೆಗಳು: 1. ಪುದೀನದ ಎಲೆಗಳು – ಎರಡು ಮುಷ್ಟಿ 2. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪುö್ಪ – ಒಂದು ಮುಷ್ಟಿ 3. ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು – 2 5. ಶುಂಠಿ – 1/2 ಇಂಚು 6. ನಿಂಬೆ ರಸ -1 ಚಮಚ 7. ಸಕ್ಕರೆ – 1 ಚಮಚ 8. ಉಪುö್ಪ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 9. ನೀರು -1/2 ಕಪ್
ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಲಕರಣೆಗಳು: 1. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೆöÊಸ್ – 3 2. ಚೀಸ್ ಸ್ಲೆöÊಸ್ – 2 3. ಮೊಟ್ಟೆ – 4 4. ಉಪುö್ಪ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 5. ಪೆಪ್ಪರ್ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕತ್ ರುಚಿ ಈ ಭೇಲ್ ಪುರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: * ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: 1. ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಗ್ರೆöÊಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 2. ಈ ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾದ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್/ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೃದುವಾದ ಚಟ್ನಿ ಆಗುವ ಹಾಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 4. ಇನ್ನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳೊAದಿಗೂ ಸವಿಯಬಹುದು. 5. ಇದನ್ನು ಎರಡುದಿನಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲೂ ಇಡಬಹುದು.